Romantisches Nixenmondfest  

Der ideale Termin dafür ist ein Vollmondabend oder der Abend eines Mon(d)tages im Nixenmonat Juli. Oder Sie zelebrieren es immer dann, wenn Sie sich besonders intensiv mit der Nixenenergie verbinden wollen.

Stellen Sie das Abendessen, das Sie an diesem Tag für sich selbst und Ihre(n) Liebste(n) zubereiten, unter das Motto von Nixenenergie und Meereszauber. Ideal wäre es, wenn Sie Ihren Esstisch an einem See, Gartenteich oder Springbrunnen errichten könnten. Falls das nicht möglich ist, so stellen Sie stattdessen viele Schalen mit klarem Wasser auf, in die Sie weisse Schwimmkerzen und Muscheln legen. Wählen Sie für die Gestaltung des Tisches die blautürkisgrünen Farben des Wassers und möglichst runde, weisse oder silberne Kerzen sinnbildlich für die Form der Mondin. Wählen Sie eine ruhige Hintergrundmusik, die an die Geräusche des Wassers erinnert; zum Beispiel Harfenklänge. Stellen Sie eine grosse Karaffe mit kühlem, klarem Trinkwasser auf den Esstisch, in das Sie gereinigte Mondsteine legen, halten Sie einen leichten, gekühlten Weisswein bereit, und servieren Sie dann zunächst den Apéritif: 

Wassermelonencocktail

Entsaften Sie dafür ein ausreichend grosses Stück einer reifen und süssen, weissen oder gelben Wassermelone, füllen Sie zwei gekühlte Glaskelche zu einem Drittel mit diesem Saft, und giessen Sie mit eiskaltem Prosecco (oder weissem Traubensaft) auf. Falls es ein besonders exclusives Mahl sein soll, so stellen Sie noch einige frische Austern in der Schale und/oder ein Gläschen hellen Kaviar und zarte Krabbenchips (Krupuk) dazu. Vegetarier nehmen stattdessen japanisches Reisgebäck, das in diversen Sorten erhältlich ist.

Geniessen Sie diesen anregenden Auftakt, und servieren Sie danach die schon vorbereitete Vorspeise: 

Räucherlachs mit Meerrettichsahne und Mondbällchen aus Wassermelone

Formen Sie mit einem Ausstecher Kugeln aus dem Rest der Melone, und legen Sie diese dekorativ auf schöne Teller. Drapieren Sie die Lachsscheiben darum herum, und garnieren Sie mit der Meerrettichsahne, die Sie entweder selbst aus frischer Sahne und fein geriebenem Meerrettich zubereiten, oder verwenden Sie fertig gekauften Sahnemeerrettich im Glas. Zum Schluss überstreuen Sie alles mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Wählen Sie für den Lachs Ihre Lieblingssorte aus (Gravad, Wildlachs, klassisch), oder ersetzen Sie ihn durch einen anderen Räucherfisch - ganz nach Geschmack. Vegetarier nehmen stattdessen Räuchertofu in dünnen Scheiben. 

Lassen Sie sich für die Vorspeise ausreichend Zeit, denn das Geniessen ist ein wichtiger Teil dieses Mahls. Danach servieren Sie das Hauptgericht: 

Reispfanne mit Muscheln und Meeresfrüchten

Dafür wählen Sie die Meeresfrüchte aus, die Ihnen am besten schmecken. Zur Auswahl stehen Garnelen, verschiedenste Muschelsorten, Tintenfisch, Krebsfleisch, Krabben - oder falls Ihnen der Sinn nach Luxus stehen sollte, versuchen Sie sich an Hummer und/oder Langustenfleisch. Kochen Sie die Reissorte Ihrer Wahl - keinesfalls zu weich - vor, und schwitzen Sie in einer grossen Pfanne einige Schalotten und - nach Geschmack - etwas gepressten Knoblauch in Butter an, und geben Sie dann die Meeresfrüchte dazu. Braten Sie alles kurz an, und löschen Sie mit Limettensaft ab. Geben Sie danach den Reis dazu und verfeinern alles mit Sahne oder Schmand. Würzen Sie am Ende nach Belieben mit Salz, gemahlenen Algen, Cayennepfeffer, Safran, Zitronengras, Ingwer, schwarzem Pfeffer, einer Prise Zucker, noch etwas mehr Limettensaft oder auch mit anderen Ihrer Lieblingsgewürze. Es soll ein wenig süss - scharf schmecken. Richten Sie dieses Gericht optisch ansprechend auf passenden Tellern an, und dekorieren Sie mit schön geschnittenen Limetten und Muschelschalen. Es versteht sich von selbst, in dieser heissen Jahreszeit ganz besonders auf die Frische der Meeresfrüchte zu achten. Greifen Sie im Zweifelsfall sicherheitshalber auf das reichhaltige Angebot aus der Tiefkühltruhe des Supermarktes zurück. Für Vegetarier bietet sich stattdessen eine exotische Gemüsepfanne oder ein Fruchtcurry mit Melone oder Papaya als Alternative an.

Bevor Sie das Hauptgericht probieren, sprechen Sie einige Worte zu den Nixen, zu deren Ehren Sie dieses Mahl ausrichten, und geniessen Sie dann in Ruhe die Speise. Tauchen Sie tief ein in die Energien dieser besonderen Nacht, und spüren Sie Ihren Gefühlen, Empfindungen und Sehnsüchten nach. Wenn Sie mögen, erzählen Sie sich gegenseitig davon. 

Zum Abschluss servieren Sie die Nachspeise: 

Mondkugeln aus Aprikosen und Schokolade

Sie haben bereits am Morgen eine Creme aus pürierten Aprikosen und Sahne hergestellt und sie mit etwas Orangenlikör, Kardamom, Zimt und Vanillezucker abgeschmeckt. Diese steht seitdem im Gefrierfach, wurde immer mal wieder von Ihnen umgerührt und ist inzwischen zu Eiscreme geworden. Jetzt lassen Sie etwas hochwertige Bitterschokolade schmelzen und geben einen Schuss Orangenlikör hinein. Mit einem Kugelformer formen Sie aus der Eiscreme nun "Mondkugeln", setzen diese in je eine Aprikosenhälfte auf gekühlte Teller und giessen die geschmolzene Schokolade darüber, die auf den Kugeln erstarren wird. Dekorieren Sie mit kleinen, halbmondförmigen Keksen, und lassen Sie damit Ihr Menü genussvoll ausklingen.

Von allen Gerichten, die Sie zubereiten, geben Sie eine kleine Menge auf einen Extrateller, den Sie neben Ihrem Essplatz dekorieren. Dies ist die Einladung und Opfergabe an die Nixen und wird nach Beendigung des Mahles rituell einem fliessenden Gewässer auf einem selbstgebastelten Schiffchen aus einem grossen Blatt oder Papier mit einigen passenden Worten übergeben.  

Ein besonders stimmiger Abschluss dieses Mahles wäre, danach ein gemeinsames Bad zu nehmen; am schönsten natürlich in einem See oder Meer. Aber es geht genauso gut auch in der heimatlichen Badewanne. Und vielleicht haben Sie ja Lust, sich dabei gegenseitig das anrührende Märchen "Die kleine Meerjungfrau" von Hans Christian Andersen vorzulesen. 

Ich wünsche Ihnen ein gefühlvolles, sinnliches und magisches *Festmahl unter der Nixenmondin*.